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Destination
Syros

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Encore un autre joyau des Cyclades ! Les traditions orthodoxes et catholiques se rencontrent ici, s'amalgament et donnent de la couleur et de la personnalité à l'île et à ses habitants dans une cohabitation harmonieuse. L'île est très « rétro » avec ses bâtiments classiques, ses places en marbre, ses loukoumia (un type de friandise grecque que vous DEVEZ absolument essayer) et les mélodies traditionnelles composées par Markos Vamvakaris. N'oubliez pas de visiter Ermoupoli, la capitale, et Galissa, Delfini, Kini, Foinika et Dellagracia, les plus merveilleuses et impressionnantes plages que vous ne verrez jamais. Syros est l'île idéale pour des vacances en famille ou pour quelqu'un qui cherche à découvrir l’été grec authentique.

Vaporia

Vaporia est un très joli quartier autour du port d'Ermoupolis, la capitale de Syros. Vaporia était le quartier commercial le plus important de l'île au XIXe siècle, car la plupart des accords commerciaux sur l'île étaient conclus dans les magasins et les produits étaient chargés sur les navires pour l'exportation. Aujourd'hui, ce quartier est une merveille architecturale avec de belles demeures construites dans un style néoclassique, des chemins pavés et de belles arches, ce qui en fait le quartier le plus pittoresque d'Ermoupolis. Les maisons de ce quartier appartenaient à de riches armateurs et capitaines de Syros, c'était donc le quartier le plus riche de la ville. La plupart des manoirs de Vaporia ont été récemment rénovés sans affecter de manière significative leur beauté architecturale. Certaines des demeures résidentielles ont maintenant été converties en hôtels et maisons d'hôtes traditionnelles.

Délices grecs

Le délice grec ou loukoum de Syros a ses racines en Asie Mineure et est apparu pour la première fois sur l'île en 1832, lorsque des réfugiés de Chios sont arrivés. Le créateur du premier loukoum à Syros était M. Stamatelakis. Les ingrédients utilisés pour la préparation des beignets sont l'eau, le sucre et l'amidon, tandis que le processus de préparation est très difficile et prend du temps. À Syros, vous trouverez des délices grecs aux saveurs variées telles que la rose, le mastic, la bergamote, la mandarine, la noix de coco et bien d'autres, ainsi que diverses garnitures telles que les noix!

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