L’histoire
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Gastronomie localeMarseille est l'une des plus anciennes villes de France et a été fondée en 600 av. par un groupe de marins grecs. Indépendante jusqu'en 100 av. J.-C., elle est absorbée alors par l'Empire romain, comme le reste de la France. Pendant la domination romaine, elle était connue sous le nom de Massilia, la fin de l'Empire la laissant avec de nombreux souverains, dont les Wisigoths et l'empereur Charlemagne. Ce dernier, en effet, a donné à Marseille le pouvoir politique et l'a conduite à une prospérité qui a duré plusieurs siècles. Tout au long de son histoire, Marseille a été frappée par de nombreuses difficultés et finalement, en 1480, elle est devenue une partie de la France, en même temps qu'un port de commerce majeur et la principale base militaire française en Méditerranée. Pendant la Révolution française, la ville est devenue indépendante et on lui doit même l'hymne national français, La Marseillaise. Marseille connaît un second essor avec la naissance de la République Française, avec un accent particulier sur le développement de la fabrication et de l'industrie au XIXe siècle. Pendant dans la Seconde Guerre mondiale, Marseille a subi plusieurs catastrophes et une période de récession, mais la ville a été reconstruite en 1950, grâce à une subvention de l'Allemagne. De plus, à partir de 1950, il y a eu une augmentation de l'immigration, ce qui a contribué au multiculturalisme de la ville jusqu'à ce jour.
