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Destination
Larnaca

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Que vous l'appeliez Larnaca ou Scala, c'est de toutes façons une ville qui représente l'un des véritables joyaux de Chypre. Larnaca est la troisième plus grande ville de l'île, avec une population de plus de 75 000 habitants. Découvrez les beautés cachées de Larnaca, à travers des promenades pittoresques dans ses rues pavées. "Baignez-vous" dans les senteurs orientales de la ville dès votre atterrissage à l'aéroport, en admirant la majestueuse mosquée de Hala Sultan Tekke, construite au bord du lac salé de Larnaca et entourée de palmiers. S'il vous arrive de visiter la ville en octobre, vous aurez également l'occasion de voir les flamants roses se poser sur le lac salé pour passer l'hiver, en raison de son climat doux. Le long d'un littoral d'environ 7 km, s'étendant de l'aéroport au port de Larnaca, vous pourrez profiter d'une promenade sur la plage Mackenzie Beach décorée du label "Pavillon Bleu", ornée de palmiers sur toute sa longueur, et continuer vers Kastella Beach, également plage "Pavillon Bleu" avec des eaux d'un bleu profond. Vous y trouverez des dizaines de cafétérias et de restaurants, prêts à vous accueillir pour un café ou un repas. En continuant vers le centre-ville, vous atteindrez la plage de Finikoudes, située à côté de la marina de Larnaca. Il ne vous faudra pas longtemps pour atteindre le port. La beauté de Larnaca, cependant, ne s'arrête pas là. Le centre-ville, ainsi que les villages environnants, ont de nombreuses histoires à raconter et de nombreuses images à peindre sur le passé, qui resteront longtemps gravées dans votre mémoire.

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L’histoire

Larnaca est l'une des villes les plus anciennes et les plus importantes de Chypre. Au fil des siècles, la ville a accueilli les Phéniciens, les Grecs, les Romains, les Ottomans et les Britanniques.

On dit que l'histoire de Larnaca, également connue sous le nom de Kition, remonte aux temps bibliques; on pense que Kittim, le petit-fils de Noé, a établi la toute première colonie il y a environ 6 000 ans.

La situation avantageuse de Larnaca a attiré une longue liste de marchands, d'envahisseurs et de conquérants au fil des siècles, même si c'est l'époque de l'empire byzantin qui a eu le plus d'impact sur l'histoire de la ville. Les Byzantins ont construit les monuments les plus importants, qui existent encore de nos jours, comme l'église Saint Lazare.

Au XVIe siècle, l'Empire ottoman a englouti Chypre et Larnaca est devenue une plaque tournante majeure de la région méditerranéenne. Le château de Larnaca et Hala Sultan Tekke sont des vestiges de cette période. Les Ottomans ont été remplacés par les Britanniques, qui ont pris le contrôle de Chypre en 1878, et Larnaca a été utilisée comme port d'entrée, tandis que son château a été transformé en prison. Larnaca est restée un centre majeur de l'île jusqu'en 1960, lorsque Chypre a obtenu son indépendance.

Eglise Saint-Lazare

Selon la tradition locale, Lazare, après avoir été ressuscité d'entre les morts, alla s'installer à Larnaca pendant 30 ans où il fut ordonné évêque de Kiti. Lorsqu'il mourut finalement, il fut enterré à l'endroit où se trouve aujourd'hui l'imposante église Saint-Lazare. L'église a été construite au 9ème siècle par l'empereur Léon VI et a été restaurée au 17ème siècle. L'église abrite des peintures impressionnantes de la Vierge à l'Enfant, de Saint-Georges et du Dragon, ainsi qu'une icône en argent de Saint-Lazare datant de 1659. En face du cimetière se trouve le musée byzantin, qui contient une collection d'icônes religieuses et d'objets anciens.

Seftalies

Les seftalies sont une spécialité traditionnelle de Larnaca et de Chypre au sens large, et aucun visiteur de l'île ne devrait éviter de goûter cette nourriture exquise. Les seftalies sont préparés avec du porc haché, pétri avec du persil et des oignons dans une longue boulette de viande, qui est ensuite enveloppée de graisse et grillée au feu de bois. Les habitants et les visiteurs consomment chaque année des quantités importantes de seftalies à Chypre. Mais l'un des plats préférés des locaux est le mix pitta, qui comprend essentiellement des souvlakis de porc, des seftalies et divers légumes enveloppés dans du pain pita.

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