Information utile 
Château de Koskinas
Destination
Ikaria
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Ikaria est probablement la meilleure destination alternative de la mer Egée orientale ! Oubliez les bars glamour, les hôtels de luxe et les gens prétentieux. Ikaria est tout le contraire ! Alors, que pouvez-vous attendre de l'île ? Des gens authentiques et détendus, des fêtes traditionnelles épiques, d'excellentes tavernes, des paysages naturels sauvages, des plages idylliques, beaucoup de vin local et de beaux hôtels balnéaires. L'atmosphère de cette île est si captivante, que vous vous y mettrez tout de suite ! Ikaria est particulièrement célèbre pour une chose : la longévité des insulaires ! Les habitants vivent longtemps grâce à l'alimentation locale nourrissante, aux longues marches, à la vie quotidienne sans stress et à l'optimisme ! Vous pourrez profiter de toutes ces qualités, ainsi que de l'excellent vin local, lors des fêtes traditionnelles de pays qui sont organisées chaque été. Quant aux plages, elles offrent les paysages sauvages les plus beaux! Visitez Seychelles, Mesakti, Nas et Livadi pour vivre les moments les plus uniques sur la plage ! Pour ceux qui veulent combiner une journée en mer avec l'exploration de l'île, leur meilleur pari est la randonnée dans les gorges de Chalari, qui mène à la magnifique plage de Nas, l'un des meilleurs endroits pour admirer le coucher de soleil égéen ! Lorsque-ou plutôt si - vous parvenez à vous éloigner de ces plages magnifiques, direction les ""perles"" de l'île : les villages pittoresques ! Visitez Armenistis, Manganitis et Karkinagri pour vous immerger dans la culture de l'île. Les villages sont les meilleurs endroits pour observer de près la vie quotidienne des insulaires, apprendre les secrets de leur longévité, déguster l'excellent vin local et se régaler des délices faits maison ! Donc tous les chemins mènent à... Ikaria
L’histoire
Selon la mythologie grecque antique, Ikaria doit son nom à Icare, fils de Dédale, qui était l'architecte engagé par Minos pour construire le célèbre Labyrinthe du Minotaure. Parce que Dédale et Icare étaient les seuls à savoir comment s'échapper du Labyrinthe, Minos leur interdit de quitter la Crète, afin d'éviter qu’ils ne révèlent le secret des plans du Labyrinthe. Afin de pouvoir s’échapper de l’île, Dédale fabriqua alors des ailes de cire pour son fils et lui-même. Icare, ignorant les conseils de son père, s'approcha trop près du soleil, car il croyait pouvoir être aussi fort que les dieux et voler aussi haut qu'eux. Son orgueil extrême le rendit insouciant. Ses ailes fondirent et il est tomba alors dans la mer profonde qui entoure Ikaria, qui depuis porte son nom. Les découvertes archéologiques montrent que l'histoire d'Ikaria commence au 7ème millénaire avant JC, quand elle a été habitée pour la première fois. Au 6ème siècle avant JC, Ikaria dépendait de Samos, tandis qu'après la guerre perse, elle rejoignit l'alliance délienne et commença à prospérer, les guerres du Péloponnèse s'arrêtant pendant cette période de prospérité. Au 3ème siècle après JC, Ikaria passa sous le contrôle de l'Empire Byzantin. Après la chute de Byzance en 1204, Ikaria passa sous la domination de Constantinople, puis des Chevaliers de Saint-Jean. En 1521 l'île fut conquise par les Turcs. Ikaria a participé à la Révolution grecque de 1821 et a réussi à se détacher de l'Empire ottoman en 1827. Enfin, depuis le 4 novembre 1912, elle fait partie de la Grèce.
Visites
Gorges de Chalari
La plage des "Seychelles"
Château de Koskinas
Au centre de l'île, sur la route intérieure qui mène d'Evdilos à Plagia, se trouvent les vestiges du château de Koskinas, ou château de Messaria, ou château de Nikaria. Construit au sommet d'une montagne escarpée, ce château remonte à l'époque byzantine - vers le 10ème siècle - et protégeait les habitants des attaques de pirates et d'ennemis, ce qui explique son emplacement sur une montagne aussi escarpée. La plus grande partie du château est aujourd'hui en ruine, seules quelques parties des murs sont encore visibles. Au sommet du rocher, il y a une chapelle dédiée à Agios Georgios. L'ascension du château est une expérience difficile, mais si vous êtes audacieux et que vous relevez le défi, vous serez payé de vos peines par la vue depuis le sommet.
Gastronomie locale
Kathoura
Soufiko
Vin
Kathoura
Kathoura est un fromage grec traditionnel produit sur l'île d'Ikaria par des agriculteurs locaux. Le fromage est principalement fabriqué à partir de lait de chèvre frais de chèvres élevées en liberté qui se nourrissent de diverses herbes aromatiques sauvages, plantes et arbustes qui poussent dans les montagnes de l'île. La kathoura fraîche est souvent comparée à la mozzarella en raison de sa texture douce et spongieuse et de ses arômes et saveurs doux. Un goût légèrement épicé et salé peut également caractériser certaines versions du fromage et à mesure que le fromage mûrit, il développe généralement un goût salé-acide plus intense et une texture plus dure.
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Aéroport d'Ikaria (JIK)
Ikaria 83300