Destination
Chios

Le Nea Moni (nouveau monastère) de Chios est l'un des plus anciens monastères de Grèce, datant du XIe siècle et situé au centre de l'île. La construction du monastère a commencé en 1042 et s'est achevée en 1055. Au 17ème siècle, le monastère comptait environ 800 moines et une grande puissance économique avec d'énormes propriétés foncières. Mais après la destruction de Chios par les Ottomans en 1822, le monastère perd peu à peu son prestige et la population de moines diminue. Aujourd'hui, le site du Nouveau Monastère de Chios a une superficie de 17 000 m². et accueille seulement 3 moines. Le monastère est particulièrement célèbre pour ses fresques, qui datent de plusieurs siècles et, depuis 1990, sont inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Le "Masticha" ou mastic de Chios est un produit traditionnel fabriqué depuis de nombreuses années exclusivement sur l'île de Chios, à Mastichoria. Le mastic est également connu sous le nom de "larmes de Chios", en raison de sa forme en forme de goutte. Pendant l'occupation turque, le mastic était si précieux que son vol était passible d'exécution. Le mastic était aussi un produit qui sauva la vie des habitants de Chios lors du massacre de 1822, puisqu'il fut donné en échange au harem du sultan. Aujourd'hui, la production de Mastic est assez chère, raison pour laquelle il y a de nombreuses imitations. Mais il n'y a qu'un seul Mastic qui vous donnera cet arôme, ce goût et ces bienfaits pour la santé caractéristiques - et ce n'est autre que le Mastic de Chios !