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Voli per Kastoria

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Aeroporto

Aeroporto Nazionale Kastoria (KSO)

destination

Destinazione

Kastoria è una bellissima città lacustre nel nord-ovest della Grecia, famosa per il suo commercio di pellicce e cuoio, oltre che per la sua ricca storia.

Le magnifiche dimore costruite da ricchi mercanti in tutta la città sono la prova della sua grande prosperità, la città ha sviluppato una forte identità economica e culturale grazie all'industria della pelliccia. E così, tra le ricche dimore, ci sono imponenti monumenti storici che fanno sembrare Kastoria un museo bizantino a cielo aperto. Kastoria è una città che unisce il passato con il presente e ti regalerà immagini e paesaggi unici che ricorderai per sempre.

Fai una passeggiata nel lago Orestiada e goditi le mattine fredde guardando la nebbia abbracciare la città di Kastoria fino al sorgere del sole. Scopri pol la città e passeggia per le strade di ciottoli piene di palazzi e bar. E mentre fai la tua passeggiata, tieni d'occhio perché ti imbatterai sicuramente in una delle settanta chiese bizantine di Kastoria.

Città di villeggiatura tutto l'anno, Kastoria ti risponderà ogni volta che sceglierai di visitarla, offrendoti fredde passeggiate sul lago in inverno e spensierate passeggiate sotto i rigogliosi alberi e le querce del lago in primavera!

history

La storia

Kastoria come città è sulla mappa almeno dal VI secolo. Prese però il suo nome solo alla fine del X secolo e si dice derivi dai castori. Si ritiene che Kastoria abbia un'origine antica. È stata identificata con l'antica città di Keletron, situata probabilmente su un'altura sopra l'attuale ubicazione della città, e fu occupata dai Romani nel 200 a.C. La storia di Kastoria fu di pace fino al X secolo, quando la sua posizione strategica portò a una disputa tra l'Impero Bizantino e il Primo Impero Bulgaro. Intorno al 1385, l'impero ottomano occupò Kastoria e la tenne fino alla prima guerra balcanica (1912) quando la Grecia la occupò. Sia durante la seconda guerra mondiale che durante la guerra civile greca, la città subì ripetute battaglie, che provocarono gravi danni. Alla fine di marzo 1944, sotto l'occupazione tedesca nazista durante la seconda guerra mondiale, 763 ebrei kastoriani furono catturati dalle truppe naziste e inviati ad Auschwitz-Birkenau.

Neolithic History

Giro turistico

Giro turistico

Il Lago di Kastoria
Il Lago di Kastoria
La Grotta del Drago
La Grotta del Drago
Il Monastero di Panagia Mavriotissa
Il Monastero di Panagia Mavriotissa

Il Lago di Kastoria

Il Lago Kastoria o Lago Orestiada come viene chiamato, è considerato uno dei laghi più belli non solo della Grecia ma anche dell'intera penisola balcanica ed è stato definito monumento di eccezionale bellezza naturale dal Ministero della Cultura. Una cosa che noterete subito e vi incanterà è la ricca fauna del lago, con cigni, anatre selvatiche, aironi e pellicani che nuotano spensierati nelle sue acque. Fai una passeggiata lungo il lago e goditi uno splendido scenario che ricorda un dipinto in movimento.

La Grotta del Drago

La grotta del drago è un luogo scoperto intorno al 1940 da un gruppo di esploratori volontari a Kastoria. Cominciarono a raccontare quello che vedevano durante l'esplorazione della grotta in una delle loro escursioni ed è così che si creò un mito attorno al drago della grotta. In un'area di 300 metri si può ammirare uno spettacolo naturale unico di stalattiti e stalagmiti. All'interno della grotta ci sono 7 laghi sotterranei, 10 interni e 5 cunicoli. La temperatura della grotta è di 16-18°C durante tutto l'anno, mentre l'umidità raggiunge il 90%.

Il Monastero di Panagia Mavriotissa

Il monastero bizantino di Panagia Mavriotissa o Mesonisiotissa è dedicato all'Assunzione della Vergine Maria. Si trova accanto a un gruppo di platani secolari, sulla sponda orientale del lago Orestiada, a soli 4 chilometri dal centro di Kastoria. Si ritiene che sia stato fondato nell'XI secolo e poi chiamato Mesonisiotissa, ma nel XVII secolo fu ribattezzato Mavriotissa dal villaggio lacustre di Mavrovo, la cui gente si prese cura del monastero per mantenerlo in buone condizioni. Il monastero è stato abbandonato per molti anni ed è stato rifondato nel 1998. Oggi è un monastero maschile e si festeggia il 15 agosto.

Gastronomia locale

Gastronomia locale

Le mele Kastoria
Le mele Kastoria
I Fagioli Elefante Giganti
I Fagioli Elefante Giganti
La torta di funghi
La torta di funghi

Le mele Kastoria

Kastoria è famosa per le sue mele, un prodotto a Indicazione Geografica Protetta. Le mele Kastoria sono carnose e succose con un leggero sapore agrodolce. La coltivazione delle mele nella zona di Kastoria iniziò all'inizio del XX secolo nei villaggi di montagna dove il terreno e il clima erano adatti alla loro coltivazione. La vendemmia inizia a fine settembre e può essere mantenuta fino a maggio o giugno dell'anno successivo. Le mele Kastoria sono famose non solo in Grecia, ma anche in paesi come Italia, Portogallo, Germania e Paesi Bassi, dove vengono esportate.Puoi gustarle crude o cotte che in piatti salati o dolci.

I Fagioli Elefante Giganti

Il fagiolo arrivò in Grecia nel XVI secolo. L’area di Kastoria, dove vengono coltivati questi fagioli, è un'area con un clima unico e con terreni fertili protetti dal monte Vitsi e dalla catena montuosa di Grammos. I fagioli elefante giganti sono bianchi, grossi e con una buccia sottilissima e sono anch'essi un prodotto a Indicazione Geografica Protetta. Questi fagioli vengono cucinati con varie verdure in pentola o al forno oppure con la tradizionale zuppa di fagioli che è il modo più tipico con cui vengono preparati.

La torta di funghi

La torta di funghi è una torta tradizionale particolarmente popolare a Kastoria. Sebbene ci siano molte varianti, la torta è solitamente fatta con foglie spesse ripiene di una miscela di funghi portobello saltati, cipolle, aglio, pomodori, olio d'oliva, menta, prezzemolo, origano, timo, olive e formaggio feta schiacciato. La torta viene quindi spennellata con olio d'oliva e cosparsa di semi di sesamo prima della cottura. Il suo gusto è unico, con toni terrosi di funghi e una particolare dolcezza di cipolle perfettamente bilanciata con l'acidità del pomodoro.

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Informazioni utili

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