Informazioni utili 
La Vecchia Fortezza
Destinazione
Corfu
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Corfù è una delle isole più belle e romantiche dell’arcipelago delle isole Ioniche, e anche una degna detentrice del titolo di "Regina dello Ionio". Dalle verdi colline alle maestose ville, dalle spiagge idilliache agli interessanti musei, quest'isola ha tutto quello che serve per soddisfare tutti i tipi di viaggiatori. Fortemente influenzata dalle culture veneziana, francese e inglese, la città di Corfù è una base straordinaria per un viaggio di esplorazione. Passeggia per gli stretti vicoli acciottolati, conosciuti come "kantounia", visita i suoi splendidi musei, cammina sulla splendida strada costiera dell’isola, gironzola per la famosa via pedonale Liston di Corfù o passeggia nell'enorme piazza Spianada... L'intera città di Corfù emana uno charme nostalgico ! Potrai osservare il glorioso passato di Corfù attraverso i suoi maestosi palazzi, i suoi splendidi musei e le incantevoli piazze. Appena fuori la città Corfù, potrai scoprire pittoreschi villaggi sul mare, microscopici isolotti verdeggianti, resort di lusso e paesaggi selvaggi È incredibile pensare come riescano a convivere armonicamente questi diversi aspetti in questo luogo idilliaco! Sempre fuori Corfù, devi scoprire assolutamente le coste, dove troverai spiagge racchiuse in insenature sabbiose e circondate da verdi foreste e montagne: sono davvero alcune delle spiagge più belle di tutta la Grecia! I panorami dell'isola e l'ottimo cibo sono due elementi che ti faranno innamorare ancora di più della città diamante del Mar Ionio.
La storia
Corfù prende il nome dalla ninfa Kerkyra, figlia di Aisopos. Secondo la leggenda, Poseidone, il dio del mare, si innamorò della ninfa Kerkyra, la rapì e la portò su quest'isola. Gli scavi archeologici hanno dimostrato che l'isola fu abitata fin dal Paleolitico. Secondo la mitologia, Kerkyra era l'isola dei Feaci, dove Ulisse sbarcò durante il viaggio di ritorno a Itaca. Nell'antichità Corfù era un importante centro commerciale abitato dai Fenici. A causa dell'esistenza di scambi commerciali con tutte le città del mare Adriatico, Corfù divenne una forte forza navale e un'importante città coloniale. Durante la guerra del Peloponneso, Corfù chiese assistenza militare ad Atene per un'importante battaglia contro Corinto. L'alleanza tra Atene e Corfù durò un secolo, finché i Macedoni conquistarono l'isola nel 338 a.C. e assunsero il controllo di Corfù. Dal 300 a.C. in poi, Corfù fu successivamente attaccata e conquistata da Spartani, Illiri e Romani, che rimasero sull'isola dal 229 a.C. al 337 d.C. Dopo la scissione dell'Impero Romano, Corfù fu unita all'Impero Romano d'Oriente. Durante il medioevo l'isola fu frequentemente attaccata da pirati ed eserciti barbari, come Goti o Saraceni. Corfù fu poi ceduta ai Normanni e successivamente ai Veneziani. L'epoca della dominazione veneta fu un periodo fiorente nella storia dell'isola. Corfù fu in seguito occupata da francesi, inglesi, turchi e russi e nel 20° secolo Corfù prese parte a entrambe le guerre mondiali subendo gravi perdite.
Giro turistico
La Nuova Fortezza
Kanoni and Pontikonisi
La Vecchia Fortezza
La Fortezza Vecchia di Corfù è tra le fortificazioni più imponenti d'Europa, e anche la prima cosa che i visitatori vedono quando la nave si avvicina a Corfù, grazie alla sua posizione nella parte orientale della città, su un promontorio roccioso che entra nel mare. Questa fortezza fu costruita dai veneziani nel XV secolo, sul sito di un ex castello bizantino che si collegava alla riva tramite un ponte mobile di legno. Nel 1819, gli inglesi sostituirono questo ponte con l'attuale percorso fisso. L'ingresso alla fortezza è attraverso la famosa piazza Spianada di Corfù, che è anche tra le piazze più grandi d'Europa. Questa fortezza è stata per più di quattro secoli simbolo della dominazione veneziana sulle isole Ionie ed oggi è uno dei luoghi più suggestivi di Corfù.
Gastronomia locale
Pastitsada
Sofrito
Bourdeto
Pastitsada
La Pastitsada è un piatto tradizionale di Corfù, i cui ingredienti sono pollo o vitello, abbondante vino rosso, spezie e pasta. L'origine esatta di questo piatto non è chiara. Tuttavia, si ritiene che la Pastitsada, nella sua attuale versione, sia stata preparata per la prima volta nel XV secolo. Nella sua versione più elementare, la Pastitsada è un semplice stufato di pollo, motivo per cui era considerato un piatto dei poveri. Veniva usato tradizionalmente il vino acido - che non era più buono per bere - solo per non doverlo buttare via. La versione moderna di questo piatto prevalse dopo che i Veneziani divennero i governanti di Corfù.
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