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Chios

Das Kloster Nea Moni von Chios ist eines der ältesten Klöster Griechenlands, das auf das 11. Jahrhundert zurückgeht und sich im Zentrum der Insel befindet. Der Bau des Klosters begann im Jahr 1042 und wurde im Jahr 1055 abgeschlossen. Bis ins 17. Jahrhundert beherbergte das Kloster etwa 800 Mönche und bildete eine große Wirtschaftskraft mit riesigem Landbesitz. Nach der Zerstörung von Chios durch die Osmanen im Jahr 1822 verlor das Kloster jedoch allmählich sein Ansehen und die Mönchsbevölkerung nahm ab. Heute hat das Gelände von Nea Moni eine Fläche von 17.000 qm und beherbergt nur 3 Mönche. Berühmt ist das Kloster vor allem für seine Fresken, die viele Jahrhunderte zurückreichen und seit 1990 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören.

Mastix von Chios ist ein traditionelles Produkt, das seit vielen Jahren ausschließlich auf der Insel Chios, in Mastichochoria, hergestellt wird. Mastix wird aufgrund seiner tropfenförmigen Form auch „Tränen von Chios“ genannt. Während der türkischen Besatzungszeit war Mastix so wertvoll, dass sein Diebstahl mit der Hinrichtung geahndet wurde. Mastix war auch ein Produkt, das den Einwohnern von Chios während des Massakers im Jahr 1822 teils das Leben rettete, da es als Gegenleistung an den Harem des Sultans gegeben wurde. Heutzutage ist die Herstellung von Mastix ziemlich kostenintensiv, weshalb man mittlerweile oft auf Imitationen stößt. Es gibt aber nur einen Mastix, der Ihnen dieses charakteristische Aroma, diesen Geschmack und diese gesundheitlichen Vorteile verleiht - und es ist kein anderer als der Mastix von Chios!