JTR

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ

Το μόνο ηφαίστειο στον πλανήτη με οικισμό που να κρέμεται στο εσωτερικό του κρατήρα του, η Καλντέρα της Σαντορίνης είναι ένα από τα πιο μοναδικά τοπία στα οποία μπορεί να προσγειωθεί κανείς, από γεωλογικής απόψεως και μόνο. Αν προσθέσουμε σ’ αυτό ότι, στην περίπτωση της Σαντορίνης, μιλάμε για έναν απ’ τους πιο κομψούς προορισμούς της Μεσογείου, με οικιστικό σχεδιασμό που αποτελεί την κορωνίδα του κυκλαδίτικου χρώματος, συνδυασμένο με ένα από τα πιο γοητευτικά γεωμορφολογικά κατασκευάσματα της τεκτονικής τύχης, στις ακτές, τις πλαγιές και τους λόφους του οποίου βρίσκονται ρομαντικά ξενοδοχεία, ατμοσφαιρικά cocktail bars, βραβευμένα εστιατόρια και υπέρκομψα ξενοδοχεία και resorts, προσφέροντας υπηρεσίες ύψιστου επιπέδου, τότε καταλαβαίνουμε γιατί μιλάμε γιατί έναν από τους πιο hot προορισμούς του πλανήτη, στο απόγειο του κοσμοπολιτισμού.

Passenger
Passengers

Οικισμοί

Τα Φηρά είναι η πρωτεύουσα του νησιού και κέντρο τουριστικής κίνησης τέτοιου όγκου που στην υψηλή σεζόν προσδίδει χαρακτηριστικά πολύβουης πόλης. Πληθώρα ξενοδοχείων, εστιατορίων, μπαρ, καφέ και μαγαζιών προσφέρουν εντυπωσιακή θέα στην Καλντέρα και στις μαύρες νησίδες της Παλαιάς και Νέας Καμένης , για τον τίτλο του πιο όμορφου οικισμού όμως, κονταροχτυπιούνται σθεναρά με την Οία: κρεμασμένος σχεδόν απ’ τον βράχο της Καλντέρας, τούτος ο οικισμός μοιάζει φτιαγμένος ειδικά για να χαρίζει στους επισκέπτες μερικές απ’ τις ομορφότερες φωτογραφίες της ταξιδιωτικής τους καριέρας, με τα μπαλκόνια που βλέπουν το εμβληματικό ηλιοβασίλημα να θεωρούνται υποχρεωτικό προσκύνημα. Το Ημεροβίγλι, που αποτελούσε κατά τον Μεσαίωνα εποπτικό σημείο της Καλντέρας, αποκαλύπτεται σαν ένα σαγηνευτικό ησυχαστήριο με αμέτρητα καταλύματα και πρόσφατη πινελιά γραφικότητας τα νιόπαντρα ανατολίτικα ζευγάρια που τραβούν τις επίσημες φωτογραφίες των γάμων τους, ενώ ο Πύργος, που μέχρι τον 19ο αιώνα αποτελούσε την πρωτεύουσα του νησιού, είναι ένα απ’ τα λίγα σημεία του νησιού που διατηρούν τον παλιό οικιστικό τους χαρακτήρα, με τα παραδοσιακά σπιτάκια να απλώνονται αμφιθεατρικά στη σκιά του ενετικού κάστρο με το μοναστήρι του Προφήτη Ηλία.

Ηφαίστειο

Επιβεβλημένο προσκύνημα για κάθε ταξιδιώτη της πρώτης φοράς, αλλά και ατμοσφαιρικό περιβάλλον για τους repeaters, το νησάκι της Νέας Καμένης είναι μια επιβλητική εμπειρία, που αποκαλύπτει σε στοπ καρέ μια πλευρά του πλανήτη κατά κανόνα αθέατη: αυτήν του άγριου ταμπεραμέντου που κρύβει η Γη στο βαθύ της υπέδαφος. Οι κρατήρες, οι «βολίδες» από μάγμα που καταψύχθηκε στον αέρα αλλά και τα κρυσταλλικά πετρώματα που σχηματίστηκαν είναι φυσικά εκθέματα που εμπνέουν δέος, ενώ η βόλτα συμπληρώνεται με μπάνιο στα θερμά νερά των θειούχων πηγών.

 

Παραλίες

Με ύφος και υφή εντελώς διαφορετική απ’ τις υπόλοιπες του Αιγαίου, λόγω της γεωλογικής ιδιαιτερότητας του νησιού, οι ακτές της Σαντορίνης ξεχωρίζουν για το σκούρο χρώμα των ηφαιστειογενών βότσαλών τους. Ο Περίβολος είναι η κοσμικότερη των επιλογών, με beach bars και καλές ψαροταβέρνες, ενώ άλλοτε εναλλακτική Βλυχάδα, με σήμα κατατεθέν τους περίεργος σχηματισμούς των λευκών της βράχων, είναι η πιο γοργά αναπτυσσόμενη. Το Καμάρι είναι επιλογή εξοπλισμένη με ξενοδοχεία και εστιατόρια, ενώ νεανική αύρα έχει η Περίσσα, με ψιλή άμμο και beach sports. Τα ρηχά αμμουδερά νερά του Μονόλιθου είναι μια ασφαλής οικογενειακή επιλογή, ο ανεμοδαρμένος Κολούμπος προτείνεται για εναλλακτικές καταστάσεις, ενώ οι Κόκκινη και Άσπρη παραλία (λόγω του χρώματος των αμμουδιών τους) αποτελούν τις πιο πολυφωτογραφημένες προτάσεις του νησιού.

Φάβα

Βασίλισσα της γεωργικής παραγωγής της Σαντορίνης, που μονοπωλείται από μικρά, άνυδρα λαχανικά με ενισχυμένη γεύση (λιλιπούτεια ντοματάκια και κολοκυθάκια, λευκές μελιτζάνες), η φάβα είναι κατοχυρωμένη ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και όχι άδικα, αφού θεωρείται μια από τις καλύτερες ποικιλίες παγκοσμίως. Αναζητήστε τη μαγειρεμένη στα τοπικά εστιατόρια που φημίζονται για την ανάδειξη των πρώτων υλών του τόπου τους, ή προμηθευτείτε την για τα δικά σας σπιτικά εφόδια.

Ασύρτικο και Μαυροτράγανο κρασί

Η ιδιαίτερη γεωμορφολογία της Σαντορίνης, με το ολοκληρωτικά ανόργανο έδαφος, έχει οδηγήσει στην επικράτηση μιας ενδημικής ποικιλίας σταφυλιού, οι ρίζες του οποίου χρειάζεται να σκάψουν μέχρι και 25 μέτρα στο πορώδες υπέδαφος για να εντοπίσουν το νερό που θα συμπληρώσει όση ενυδάτωση τους χαρίζει η πρωινή θαλασσινή υγρασία, όπως φυλακίζεται στην κουλούρα των κλαριών που τυλίγουν οι αμπελουργοί γύρω απ’ τις ρίζες. Αναζητήστε την ιστορία, αλλά και την ιδιαίτερη γεύση του Ασύρτικου και του Μαυροτράγανου στα πάμπολλα επισκέψιμα οινοποιεία του νησιού, που διοργανώνουν εξαιρετικές εμπειρίες οινογνωσίας.

Κουμκουάτ

Καρπός που έφεραν οι Άγγλοι από την Ιαπωνία, το μικρό και ντελικάτο κουμκουάτ κοσμεί σε γλάστρες τα σπίτια των μερακλήδων του νησιού, ενώ σερβίρεται σε διάφορες μορφές, με το λικέρ να είναι η επικρατέστερη, αλλά και το γλυκό του κουταλιού, τη μαρμελάδα και το φρουί γλασέ να έχουν τους υπερμάχους τους. Αποτελεί σήμα κατατεθέν του νησιού και έχει κατοχυρωθεί ως προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης από το 1994.

RESTAURANTS

Χρήσιμα τηλέφωνα

Τουριστική Αστυνομία: 2286022649

Αεροδρόμιο: 2286028400

Λιμεναρχείο: 2286022239

ΚΤΕΛ: 2286025404

Ραδιοταξί: 2286022555

Γενικό Νοσοκομείο: 2286035300

Santorini